« Terug naar overzicht

Rijstsalade met kip en gorgonzola

  Bereidingstijd : 30 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • Bosto Wild250 g
  • kippenbouillon 1 blokje
  • kurkuma 1 eetlepel
  • gorgonzola 150 g
  • gebakken kipfilet 600 g
  • olijfolie 2 eetlepels
  • currypoeder

Bereiding

  • Kook de rijst met het bouillonblokje en de kurkuma gaar . Giet af en laat afkoelen in een ruime kom.
  • Snij de kaas en de kip in blokjes .
  • Kruid de olie met de curry.
  • Roer de olie door de rijst en meng voorzichtig met de kip en de kaas.


Tip
Je kan de rijst ook koken met currypoeder om een meer uitgesproken curry smaak te bekomen.