« Terug naar overzicht

Pilav salade met tomaat

  Bereidingstijd : 15 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 250g Bosto Snelkookrijst
  • 1 tomaat
  • 2,5 dl vers tomatensap
  • basilicum
  • peper
  • paprika poeder

Bereiding

  • Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking .
  • Dompel de tomaat 10 seconden in kokend water, dompel dan in koud water en pel. Ontpit en snijd het vruchtvlees in reepjes.
  • Giet de rijst af; meng met het tomatensap en de verse basilicum.
  • Kruid met peper en paprikapoeder.
  • Werk de schotel af met de rauwe vruchtvlees reepjes.


Tip
Lekker als voorgerecht of als bijgerecht. Dien koud op of op kamertemperatuur.