« Terug naar overzicht

Pilav op Libanese wijze

  Bereidingstijd : 35 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 360 g Bosto Snelkookrijst
  • 2 uien
  • olie
  • 5 dl bouillon
  • 4 eetlepels pistache noten
  • 4 eetlepels pijnboompitten
  • 4 eetlepels rozijntjes
  • 4 eetlepels dadels ontpit en in stukjes gesneden
  • platte peterselie

Bereiding

  • Pel en snipper de uien en stoof ze met de rijst en de olie in de pan .
  • Voeg er de noten , de pijnboompitten, de rozijntjes en de dadels bij.
  • Giet er de bouillon over en roerbak tot alle bouillon is opgenomen.
  • Werk af met de platte peterselie


Tip
Dit gerecht is lekker als bijgerecht bij gegrilde kip en een yoghurt sausje met fijne kruiden