Spring naar de inhoud
Filter icon Filter

Bosto Brown Rice met kipsaté en groentesnackpotjes

Ingrediënten

  • 300 g Bosto Brown
  • 2 eetlepels olie
  • 400 g gemarineerde kipsatéblokjes (schaal)
  • 175 g satésaus
  • 8 wortelen geschild en in reepjes
  • 1 komkommer in reepjes
  • optioneel 2 paprika’s (rood + geel) in reepjes
  • 4 eetlepels gebakken uitjes
  • 8 eetlepels atjar

Bereiding

  • Kook de Bosto Brown gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verhit in de tussentijd de olie in een pan, voeg de kipblokjes toe en bak ze in ca. 6 minuten goudbruin. Schep regelmatig om.
  • Maak in de tussentijd de satésaus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg een beetje extra water toe tot het een dunne dipsaus is. Schep de pindadip in 4 kleine kommetjes. Serveer de wortelen-, komkommer- en paprikareepjes in glaasjes ernaast.
  • Zet de glaasjes op tafel. Verdeel de Bosto Brown over 4 diepe borden en leg de kipsaté erop.

 

Tip:

  • Strooi de uitjes over de kipsaté en serveer met atjar.
  • Voeg vlak voor het einde van de baktijd een bosje in ringetjes gesneden bosui toe en laat deze even knapperig worden.

Zin in weetjes, inspiratie én kortingen?

Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Je hoeft bovendien nooit meer na te denken over welk rijstgerecht je op tafel wilt toveren. Handig, toch? En je krijgt er soms nog kortingen bij ook! Schrijf je snel in!