« Terug naar overzicht

Gebakken rijst met tofu

  Bereidingstijd : 35 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • Bosto Wild250 g
  • rode paprika’s 2
  • groene paprika’s 2
  • uien 2
  • look 2 teentjes
  • tofu 400 g
  • olie2 eetlepels
  • verse groene kruiden

Bereiding

  • Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  • Ontpit ondertussen de paprika’s en snijd ze in reepjes. Pel en snipper de ui en de look.
  • Bak de tofu in de olie goudgeel met de ui en de look en stoof er dan de paprika’s bij.
  • Meng er als laatste de afgegoten rijst bij en roerbak nog 5 minuten.
  • Werk af met de kruiden en dien op.


Tip:
Probeer dat recept ook eens met stukjes vis of garnalen.