« Terug naar overzicht

California salade met zeevruchten

  Bereidingstijd : 35 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • Bosto Snelkookrijst 250 g
  • groentebouillon 1 blokje
  • mayonaise 8 eetlepels
  • ketchup 1 eetlepel
  • tabascoenkele druppels
  • cayennepeper
  • kant en klare zeevruchten mengeling 150 g
  • grote garnalen voor de afwerking enkele
  • peper

Bereiding

  • Kook de rijst in de bouillon gaar en giet af. Laat in een ruime schaal afkoelen .
  • Meng ondertussen de mayonaise met de ketchup en kruid met de tabasco en de cayennepeper.
  • Meng met de zeevruchtenmengeling en roer onder de goed afgekoelde rijst.
  • Schik in glaasjes of een salade schaal en versier met de grote garnalen.


Tip
Je kan er ook stukjes ananas en/of mango in verwerken.