« Terug naar overzicht

Bosto Toast Maïs met geitenkaas en rode biet

  Bereidingstijd : 10 minuten

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 8 Bosto Toasts Maïs
  • 125 g verse geitenkaas
  • 200 g kleine rode bietjes (gaar)
  • 3 el pistachenootjes grof gehakt
  • 2 handjes rucola
  • balsamico azijn
  • honing
  • peper
  • fleur de sel

Bereiding

  • Verdeel de rucola over de toasts.
  • Kook de rode biet gaar, snij in plakjes en verdeel over de toasts.
  • Verkruimel de kaas over de rucola en rode biet.
  • Werk af met de pistachenootjes, enkele druppels balsamico en een beetje honing.
  • Breng op smaak met peper van de molen en fleur de sel.