Scoor elke week met een gerecht op maat

Ingrediënten voor 4 personen:

• 400 g Risotto Arborio van Bosto
• ½ butternut pompoen
• 100 g boter
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 20 blaadjes salie (en nog een paar voor de afwerking)
• 1 glas witte wijn
• 2 l groentebouillon
• 100 g Parmezaanse kaas (en wat extra voor te serveren)
• Een groot handvol hazelnoten
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• Peper en zout

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 ui
• 1 sjalot
• 2 zakjes Bosto snelkookrijst
• 1 pakje zongedroogde tomaten
• 500 g gehakt
• Een beetje fetakaas
• Basilicum
• Geraspte kaas

Ingrediënten voor 2 personen:

• 200 gr Bosto Paella Arroz
• 1 teentje look (geperst)
• 1 paprika (in blokjes)
• 2 tomaten (in blokjes)
• 300 gr diepvrieserwtjes
• 1 ui (fijngesnipperd)
• 600 ml kippenbouillon
• 10-tal saffraandraadjes
• Olijfolie
• Voor de kroketjes:
• 100 gr bloem
• 2 eiwitten
• 6 el panko
• Tip:
• Kip, inktvis, mosselen of gamba’s kunnen een leuke toevoeging zijn

Ingrediënten voor 6 personen:

• 60 g dessertrijst van Bosto
• 25 g boter
• 75 g suiker
• 1 vanillestok
• 3 dl melk
• 2 eierdooiers
• 1,5 dl room
• 2 blaadjes gelatine
• Voor de bodem
• 100 g melkchocolade
• 40 g rijstcrispies
• Extra:
• 6 ringen van 6 cm diameter

Ingrediënten voor 4 personen:

• 200 g Risotto Arborio van Bosto
• 200 g kippenworst
• 100 ml witte wijn
• 1l kippenbouillon
• 250g verse spinazie
• 1 sjalot
• 70-80 g gekookte kastanjes (voorgekookt in de winkel te vinden)
• 60 g parmezaan, geraspt
• 2 el mascarpone
• verse peterselie
• peper, zout, olijfolie

Ingrediënten voor 4 personen:

• 250 gr Bosto risottorijst
• 1 sjalot
• 1 teentje look
• 1 tl salie (gedroogd)
• 500 gr pompoen (geschild)
• 800 ml bouillon (kip of groente)
• 16 dunne sneetjes spek
• 2 el mascarpone of ricotta
• 20 gr Parmezaanse kaas (geraspt)
• 4 plakjes geitenkaas (met of zonder korst)
• Olijfolie
• Peper en zout

Ingrediënten voor 2 personen:

• 125 g Bosto Thaise Jasmijnrijst (1 zakje)
• 300 g kippenreepjes
• Currypasta
• 250 g wokgroenten
• 1 puntpaprika
• 300 ml room
• 50 g kokoscreme (1 zakje)

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 potje Bosto Quinoa (mengeling)
•  400 gr sperziebonen
•  1 blikje erwtjes
•  2 rijpe perziken
•  5 eetlepels soyasaus
•  3 eetlepels pompoenpitten
•  Parmezaan, peper en Himalaya zout

Ingrediënten voor 4 personen:

• 500gr Bosto Paella Arroz
• 830 ml water met groentebouillon
• 3-4 tomaten, zonder klokhuis en dik gesneden
• 3-4 grote handenvol spinazie
• 1 rode paprika, gehakt
• klein blikje artisjokharten
• zout en peper
• 60 ml extra vergine olijfolie
• 1 middelgrote ui
• 5 grote tenen knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 volle theelepels gerookte paprika
• 55 gr geitenkaas
• sap van 1 citroen

Ingrediënten voor 4 personen:

• 300 gr Bosto Risotto Arborio
• 1,4 l water met groentebouillon
• 240 gr tomatenpuree
• 2 theelepels gedroogde oregano
• 60 ml olijfolie
• 1 gele ui, fijngesneden
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 280 gr verse kerstomaatjes
• 75 gr dun gesneden verse basilicumbladeren
• zout