Scoor elke week met een gerecht op maat

Pokébowl met kip, teriyakisaus en mango

Bereidingstijd: 35 minuten

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 zakje Bosto Thaï Jasmin Rice 125g
  • 2 kipfilets
  • 1 mango
  • 100 g tuinbonen (of erwtjes)
  • 1 handvol preischeutjes
  • 2 lente-uitjes fijngehakt
  • 10 radijsjes in schijfjes
  • Verse munt
  • Verse koriander of basilicum
  • Voor de teriyaki* :
  • 3 el sojasaus
  • 3 el mirin (of sherry)
  • 3 el rijstazijn (of gewone)
  • 2 el bruine suiker
  • 1 teentje look, zeer fijngehakt

Meer weten

Ovenschotel met gehakt, bulgur en zoete aardappel

Bereidingstijd: 80 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 zakje Bosto Bulgur 75g
  • 2 uien
  • 2 teentjes look
  • 750 g zoete aardappel (geschild)
  • 500 g (kippen-) gehakt
  • 2 pastinaken
  • 300 g jonge spinazie
  • 1 klont boter
  • 1 + 1 el olijfolie
  • Peper, zout
  • ½ tl gemberpoeder
  • 2 el paneermeel

Meer weten

Barbecuesalade met wilde rijst en limoen-dilledressing

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 zakjes van 125g Bosto Wild
  • 100 g diepvrieserwtjes
  • 10 zwarte olijven
  • 100 g granaatappelpitjes
  • 200 g groene asperges
  • 1 courgette
  • 1 pak feta
  • Verse dille
  • Verse munt
  • 2 limoenen (sap)
  • 2 + 4 el olijfolie
  • 1 mespuntje mosterd
  • Peper en zout

Meer weten

Bokaalsalade met feta, courgettini en parelcouscous

Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 zakje Bosto Parelcouscous 75g
  • 1 courgette
  • 1 pak feta
  • 100 g sluimererwtjes of sugar snaps
  • 1 handvol preischeutjes
  • 1 bosje waterkers
  • 1 tl maanzaadjes
  • 1/2 citroen (sap)
  • 4 el olijfolie
  • ½ tl mosterd
  • Peper en zout

Meer weten

Zonnige Zeevruchtenpaëlla

Bereidingstijd: 60 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 250g Bosto Paella Arroz
  • 1 el olijfolie
  • 1 ui
  • 3 teentjes look
  • 1 wortel
  • 1 rode paprika
  • ½ tl gerookt paprikapoeder
  • Peper en zout
  • 100 g diepvrieserwtjes
  • 750 g zeevruchten naar smaak: mosselen, inktvisringen, scampi’s of gewoon een zeevruchtenmengeling uit de diepvries
  • 1 tl kurkuma
  • 10-tal draadjes saffraan
  • 1 liter hete kippen- of visbouillon
  • Platte peterselie

Meer weten

Taco's met kip en mexicaanse rijst

Bereidingstijd: 60 minuten + voor de marinade: 120 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 kookbuiltjes van 125g Bosto Basmati
  • 2+2 el olijfolie
  • 1 blik tomatenblokjes
  • ½ liter kippenbouillon
  • 3 kipfilets
  • 3 limoenen
  • 1 rode + 1 groene paprika
  • 1 ui in halve maantjes gesneden
  • 400 g tomatenblokjes (blik)
  • 1 mespuntje chilipoeder
  • 1 ui fijngehakt
  • 2 teentjes look fijngehakt
  • 2 el bruine suiker
  • ½ tl cayennepeper
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 1 el oregano
  • Voor erbij: Guacamole, zure room, taco’s, tomaat, salade, koriander (of platte peterselie als je geen koriander lust).

Meer weten

Ontbijtrijstpap met braambessencompote

Bereidingstijd: 45 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 125 g Bosto Dessertrijst
  • 750 ml volle melk
  • 1 kaneelstokje
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 250-400 g (diepvries)braambessen
  • 1 el honing
  • Mengeling van zaden, kokosschilfers, gojibessen...
  • Verse munt
  • 1 mespunt aardappelbloem (of maizena)

Meer weten

Holy moly Chili sin Carne

Bereidingstijd: 50 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 kookbuiltjes van 125g Bosto Basmati
  • 1 ajuin
  • 1 rode of groene paprika
  • 2 teentjes look
  • 2 blikken (400 g) tomaten in blokjes
  • 2 blikken (400 g) rode bonen
  • 1 blik borlottibonen (400 g) (of andere die je lekker vindt)
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1/2 koffielepel kaneel
  • 1/2 koffielepel chilipoeder (meer als je het pikant wil)
  • 2 eetlepels oregano
  • 2/3 koffielepel gemalen komijn
  • peper en zout
  • olijfolie
  • 1 blokje zwarte chocolade (15 g)
  • Voor erbij: Guacamole, zure room, cheddar, koriander (of platte peterselie als je geen koriander lust), tortillachips, rode ui

Meer weten

Toast met pindakaas en banaan

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten voor 1 personen:

  • 2 stuks Bosto Rice Toasts
  • 1 banaan
  • Pindakaas

Meer weten

Toast met ricotta en aardbeien   

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten voor 1 personen:

  • 2 stuks Bosto rice toasts
  • Ricotta
  • Enkele verse aardbeien
  • Sap van 1/4 de citroen

Meer weten