Scoor elke week met een gerecht op maat

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 kookbuiltjes (300g) Bosto parelcouscous
• 2 el olijfolie
• 1 grote ui
• 4 teentjes look, fijngehakt
• 2 el tomatenconcentraat
• 1 el harissa*
• 1 1/2 tl ras-el-hanout¨¨ of couscous specerijenmengeling
• 1 kaneelstokje
• 1/2 tl gemberpoeder
• ½ tl komijnpoeder
• ½ liter groentenbouillon
• 2 zoete aardappelen
• 2 courgettes
• 4 wortelen (vrij groot)
• 4 raapjes
• 1 rode paprika
• 1 blik kikkererwten
• 50 g sultanarozijnen
• 8 gedroogde abrikozen
• 1 bosje koriander
• 1 klont boter

Ingrediënten voor 2 personen:

• 3 kookbuiltjes (225g) Bosto parelcouscous
• 6 sardines (3 per persoon, schoongemaakt)
• 2 el Griekse yoghurt
• 2 el verse munt, fijngehakt
• 2 el verse koriander, fijngehakt
• 50 g rucola
• 25 g echte boter
• 2 citroenen
• 1 el harissa* of gerookt paprikapoeder
• 2 el amandelschilfers
• 3 el gemengde rozijntjes

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 kookbuiltjes (150g) Bosto Bulgur
• 2 kleine aubergines
• 1 courgette
• 1 rode paprika
• 2 el olijfolie
• 2 el honing
• 2 tl harissa*
• 1 citroen
• 1 bosje munt
• 1 klein bosje koriander (of platte peterselie)
• 2 teentjes look
• 200 g Turkse yoghurt**
• Peper en zout

Ingrediënten voor 4 personen:

• 3 potjes Bosto bruine rijst voor in de microgolf
• 4 kabeljauwfilets
• ½ tl paprika
• 2 kleine venkelbollen
• 12 kerstomaatjes, gehalveerd
• 6 teentjes look, in plakjes
• 150 ml kippenbouillon
• 1 el olijfolie
• Peper en zout
• 2 el platte peterselie

Ingrediënten voor 34 personen:

• 3 potjes (600 g) Bosto Yellow rice voor in de microgolf
• 4 halve kipfilets
• 150 g ricotta kaas
• 200 g diepvriesspinazie, ontdooid en uitgelekt
• 1 ei
• 1 tl mosterd
• 50 g parmezaan
• Muskaatnoot
• 2 + 1 teentjes look fijngehakt
• 1 ui fijngesnipperd
• 1 blik kerstomaatjes in sap
• 2 tl oregano
• 50 g zongedroogde tomaatjes in olie
• 2 + 1 el olijfolie
• Peper en zout

Ingrediënten voor 2 personen:

• 75 g Bosto bulgur
• 2 gele en 2 rode paprika’s
• 200 ml groentebouillon
• 350 g varkensgehakt
• 1 tl komijn
• 1 tl paprika
• 1 teentje look (geplet)
• 3 el fijngehakte platte peterselie
• 200 g Turkse yoghurt (Griekse gaat ook)
• 1 teentje look (uitgeperst)
• 1 el gehakte bieslook
• 1 snuf cayennepeper
• Peper en zout
• Olijfolie

Ingrediënten voor 2 personen:

• 2 zakjes 75 g Bosto bulgur
• 1 liter groentebouillon
• 250 erwtjes
• 2 handjes verse muntblaadjes
• 200 g radijsjes
• 50 g pistachenootjes
• 150 g geitenkaas (of 250 g kip)
• 4 el koolzaadolie of olijfolie
• 1 el rode wijnazijn
• Sap en rasp van 1 limoen
• Peper en zout

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 potje van 200 gr Bosto Quinoa 3 kleuren voor in de microgolf
• 1 sinaasappel
• 1 pompelmoes (roze of geel)
• 1 citroen
• 1 flinke bussel waterkers
• 200 g feta
• 1/2 tl roze peperkorrels
• 1/2 tl Provençaalse kruiden
• Olijfolie
• Peper en zout

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 potje van 200 gr Bosto Quinoa wit of Quinoa 3 kleuren voor in de microgolf
• 100 ml olijfolie extra vergine
• 1 el citroensap (vers)
• 1 el appelazijn
• 1 el esdoornsiroop (maple sirup)
• 1 tl graanmosterd
• 1 teentje look
• 2 volle handen babyspinazie
• 1 grote knapperige appel
• 50 g gedroogde veenbessen
• 150 g verbrokkelde geitenkaas
• 50 g walnoten
• Peper en zout

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 potje van 200 gr Bosto Yellow rice voor in de microgolf per persoon
• 1 moot (150-200 g) zalm per persoon
• 1 verse ananas
• 1 rode ui
• ½ bussel verse munt + eventueel Thaise basilicum
• 2 limoenen (sap)
• 1 Spaanse peper
• Peper en zout
• Olijfolie