Maak je keuze uit al deze heerlijke producten

Snelkookrijst

Bereidingstijd : 8 minuten

Snelkookrijst of voorgekookte rijst is een langgraan rijst die op een speciale wijze bewerkt wordt. Hij heeft een poreuze korrel, is meestal zeer broos en breekt gemakkelijk. Dankzij het speciale procedé heeft deze rijstsoort een zeer korte kooktijd nodig.

Kookbuiltjes: 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg  ∣  Los: 1 kg

Original

Bereidingstijd : 18 minuten

Long grain of langgraan rijst is bijzonder kookvast. De korrel is hard en glazig en het zetmeel is bovendien van een ander type dan bij de ronde en medium korrel.
Deze rijst kookt droog en korrelig. Hij is dan ook uiterst geschikt als “groentenrijst” (ter vervanging van aardappelen).

Kookbuiltjes: 500 g, 1 kg, 2 kg  ∣  Los: 5 kg

Basmati

Bereidingstijd : 10 minuten

Basmati betekent eigenlijk « de geurige/de geparfumeerde » en wordt geteeld aan de voet van het Himalaya-gebergte. Deze rijst is kenmerkend voor een hele lange en vooral fijne korrel. Deze rijstvariëteit met zijn natuurlijk en delicaat aroma wordt omschreven als zijnde “The King of Rice” en wordt vooral door de kenners gegeerd. Basmati rijst wordt vooral gebruikt bij Oosters geïnspireerde gerechten, maar ook meer en meer in echte Westerse recepten.

Kookbuiltjes: 500 g, 1 kg, 2 kg  ∣  Los: 1 kg, 5kg

Thai

Bereidingstijd : 10 minuten

Thaise rijst is net zoals de Basmati rijst een gearomatiseerde rijstvariëteit, afkomstig uit Thailand. Zijn natuurlijk aroma is iets minder uitgesproken in vergelijking met de Basmati rijst, maar zeker heerlijk voor al uw exotische gerechten.

Kookbuiltjes: 500 g, 1 kg

Brown

Bereidingstijd : 20 minuten

Bruine rijst (of volwaardige of zilvervliesrijst) is eigenlijk gezuiverde cargorijst die nog niet van het zilvervlies ontdaan werd. Hij bevat alle oorspronkelijke voedingsbestanddelen en is rijk aan voedingsvezels. Hij ziet er bruinachtig uit en kleeft niet. Ideaal voor recepten waar een meer geprononceerde rijstsmaak nodig is.

Kookbuiltjes: 500 g, 1 kg    |   Los: 5 kg

Wild

Bereidingstijd : 18 minuten

Wilde rijst komt oorspronkelijk uit Amerika, waar het al geoogst werd door de Indianen. In tegenstelling tot wat je misschien denkt is wilde rijst trouwens geen rijst, maar een graan. De graantjes zijn donkerbruin tot zwart, bijzonder voedzaam en smaakvol. Bosto mengt de wilde rijst met langkorrelrijst, voor een verfijnde smaak en een aantrekkelijke look op je bord.

Kookbuiltjes: 500 g

Risotto & Paella rice

Bereidingstijd : 10 minuten

Deze rijst is zeer uniek aangezien het een medium rijst is die een speciale behandeling ondergaat waardoor deze korrel toch steviger en kookvaster blijft dan de gewone medium rijst. Hierdoor bevat de korrel een mooi evenwicht tussen enerzijds korrelig en droog en anderzijds heel kleverig. Daardoor is deze rijst ideaal om paella of risotto te bereiden waar deze structuur ideaal tot zijn recht komt.

Deze rijst zit verpakt in freshpacks zodat de rijst nog beter beschermd wordt tegen externe invloeden.

Formaat:  500 g (los)