Les plus délicieuses recettes a base de riz Bosto

Ingrédients pour 4 personnes:

• 400 g de riz à risotto Bosto
• 1/2 butternut
• 100 g de beurre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 20 feuilles de sauge (et un peu plus pour la déco)
• 1 verre de vin blanc
• 2 l de bouillon de légumes
• 100 g de parmesan (et un peu plus pour servir)
• une grosse poignée de noisettes
• 1 càs d'huile d'olive
• 1 càc de paprika
• Sel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 sachets de riz cuisson rapide
• 1 oignon et 1 échalotte
• 1 paquet de tomates sèchées
• 500g de haché
• la Feta
• Quelques feuilles de basilic
• 1 petit bol de fromage rapé

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 oignon (finement émincé)
• 1 gousse d’ail (pressée)
• 1 poivron (en cubes)
• 2 tomates (en cubes)
• 300 g de petits pois surgelés
• 200 g de Bosto Paella Arroz
• 600 ml de bouillon de poulet
• 10 brins de safran
• Huile d’olive
• Pour les croquettes :
• 100 g de farine
• 2 blancs d’œufs
• 6 c. à s. de panko
• Astuce :
• Du poulet, des calamars, des moules ou des gambas peuvent être un ajout intéressant

Ingrédients pour 6 personnes:

• 60 g de riz pour dessert de Bosto
• 25 g de beurre
• 75 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 3 dl de lait
• 2 jaunes d’œuf
• 1,5 dl de crème
• 2 petites feuilles de gélatine
• Pour la pâte :
• 100 g de chocolat au lait
• 40 g de crispies au riz
• Extra :
• 6 anneaux de 6 cm de diamètre

Ingrédients pour 3 personnes:

• 200 g de Risotto Arborio de Bosto
• 200 g de saucisses de poulet
• 100 ml de vin blanc
• 1 l de bouillon de poulet
• 250 g d’épinards frais
• 1 échalote
• 70-80 g de châtaignes cuites (existe précuit)
• 60 g de Parmesan, râpé
• 2 c. à s. de mascarpone
• Persil frais
• Sel, poivre, huile d’olive

Ingrédients pour 4 personnes:

• 250 g de riz Bosto pour risotto
• 500 g de potiron (pelé)
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à c. de sauge (séchée)
• 800 ml de bouillon (poulet ou légumes)
• 16 fines tranches de lard
• 2 c. à s. de mascarpone ou de ricotta
• 20 g de Parmesan (râpé)
• 4 petites tranches de fromage de chèvre (avec ou sans la croûte)
• Huile d’olive

Ingrédients pour 2 personnes:

• 125 g de riz Thaï Bosto
• 300 g de lanières de poulet
• Pâte de curry
• 250 g de légumes pour le wok
• 1 pointe de paprika
• 300 ml de crème
• 50 g de crème de coco

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 tasse de Bosto Quinoa (mélange)
•  400 g de haricots verts
•  1 petite boîte de petits pois
• 2 pêches mûres
• 5 c. à s. de sauce de soja
• 3 c. à s. de graines de potiron
• Parmesan, poivre et sel de l’Himalaya

Ingrédients pour 4 personnes:

• 500 g Bosto Paella Arroz
• 830 ml de bouillon de légumes
• 3-4 tomates, sans les pédoncules et coupées grossièrement
• 3-4 généreuses poignées d’épinards
• 1 poivron rouge, émincé
• une petite boîte de cœur d’artichaut
• sel et poivre
• 60 ml d’huile d’olive vierge
• 1 oignon moyen
• 5 grosses gousses d’ail, émincées
• 2 cuillères à soupe de purée de tomates
• 2 cuillères à café de poivron fumé
• 55 g de fromage de chèvre
• le jus d’un citron

Ingrédients pour 4 personnes:

• 300 gr de Bosto Risotto Arborio
• 1,4 l de bouillon de légumes
• 240 g de purée de tomates
• 2 c. à c. d’origan
• 60 ml d’huile d’olive
• 1 oignon jaune, émincé
• 3 petites gousses d’ail, émincées
• 280 g de tomates-cerises fraîches
• 75 g de feuilles de basilic fraîchement émincées
• sel