Zo veel verschillende rijst- en graansoorten: hoe smaken die dan? > Quinoa heeft een licht nootachtige smaak. Lekker als ontbijt of in een gezonde salade! Bovendien is de keuze groot: wit, rood, zwart of gemend. Per kleur verschilt de smaak een beetje: witte quinoa is milder dan rode of zwarte. Rode en zwarte quinoa smaken dan…
Meer weten
Superfoods Zowel spelt, linzen, quinoa als zilvervliesrijst zijn superfoods. 100% natuurlijk en barstensvol gezonde voedingsstoffen als vezels en eiwitten. Rijst Zilvervliesrijst of ook wel bruine rijst is de gezondste variant van alle rijstsoorten. Omdat die onbewerkt is. Eet je liever witte rijst? Weet dan dat dit dezelfde rijst is als bruine rijst, maar dan zonder zilvervlies en zemelen….
Meer weten
> Wist je dat… rijst en granen boordevol vitaminen, mineralen, proteïnen én natuurlijke vezels zitten? Per dag heeft een mens ongeveer 30 à 40 gram voedingsvezels nodig voor een gezonde spijsvertering. Doordat ze je maag en darmen flink aan het werk zetten, krijg je sneller een verzadigd gevoel. > Wist je dat… oergranen al bestaan sinds het…
Meer weten
Voedselverspilling is een big-issue in het Westen. We produceren over het algemeen in heel grote hoeveelheden en ook in de huiskamers vliegt er maar al te vaak vanalles de vuilbak in. Das niet alleen een verspilling van centjes maar het is ook niet goed voor het milieu. Hier enkele tips die je zelf al kan…
Meer weten
Gezond eten, het is makkelijker gezegd dan gedaan. Een pak frietjes met mayonaise, een smeuïge reep chocolade… Mmm lekker! Hoe komt het toch dat de lekkerste dingen, het slechtst zijn voor onze gezondheid? En hoe kan je jezelf een gezonde, evenwichtige levensstijl eigen maken? Waarom vinden we sommige dingen lekker? Er al eens over nagedacht…
Meer weten
Quinoa is superhip, het is zelfs één van de populairste superfoods van het moment. We vroegen ons af… waar komt deze quinoa-hype vandaan? Hiervoor moeten we een duik in het verleden nemen: richting de hippies. In de jaren zeventig en tachtig maakte quinoa al een opmars. Toen was vers en gezond eten vooral een sociale…
Meer weten
Veel mensen vragen zich af of bruine rijst gezonder is dan witte. Of er meer of juist minder calorieën in zitten en of de één voedzamer is dan de andere. Misschien jij ook wel? We maken hier de vergelijking voor je. Witte vs. bruine rijst Rijst is een belangrijke bron van ijzer, fosfor, magnesium en…
Meer weten
Wie proteïnen zegt denkt nog maar al te vaak aan dierlijke producten. Kip en eieren bijvoorbeeld zijn dé voorbeelden die bij ons opkomen als we denken aan de maaltijden van de fervente sporter. Nochtans zijn er ook heel wat plantaardige bronnen die een goede bron van proteïnen vormen. Ideaal voor de vegans en vegetariërs maar…
Meer weten
Ondertussen weten we het allemaal wel, omega 3 is belangrijk en dat voor heel veel verschillende processen. Om depressieve klachten en angsten tegen te gaan, voor een goed geheugen, voor gezonde aderen,… We weten ook dat bijna iedereen er een tekort aan heeft. Maar hoe kan dat nu, in de supermarkt zie je niets anders…
Meer weten
Het quinoa-ontbijt: een gouden tip voor sporters (zeker voor lopers!) Op ’t eerste gezicht misschien vreemd omdat je gewend bent je bordje quinoa ’s middags of ’s avonds te eten. Maar zo hard de moeite waard! En wel hierom. Quinoa is een superfood. Het bevat dus 2 keer zoveel eiwitten als andere granen. Het…
Meer weten