« Terug naar overzicht

BBQ gepland? Deze 5 recepten moet je proberen!

Hoe creëer je een vakantiegevoel wanneer je niet op reis mag? Simpel: haal je zak houtskool en wat aanmaakblokjes boven, steek de barbecue aan en bestrooi de gril met provençaalse kruiden. De hele buurt zal er dankbaar (of jaloers) om zijn! 

Bij een geslaagde barbecue horen natuurlijk ook heerlijke bijgerechten! En dat moeten niet altijd pasta- of aardappelsalades zijn. Wij maakten even een top 5 van onze barbecue recepten met rijst en granen! 

Bosto - BBQ, tips, BBQ recepten, barbecue gerechten, barbecue

5 verrassende barbecue bijgerechten met rijst en granen  

De Bosto rijstsalade: heerlijk knapperig 

Deze heerlijke rijstsalade met Bosto snelkookrijst laat je best een uurtje in de koelkast staan, zodat je hem lekker fris kan serveren bij de barbecue. Heerlijk met wat tonijn of ham in, maar je kan er natuurlijk ook een vegetarische variant van maken. Smakelijk! 

Barbecuesalade met wilde rijst en limoen-dilledressing 

Deze salade met verse munt, dille, limoen en granaatappelpitjes past perfect bij gegrilde kip of vis op de barbecue. Bovendien zijn asperges nu helemaal in seizoen! 

Sticky varkensribbetjes met ananas, bruine rijst en quinoa 

Voor dit gerecht heb je wat tijd nodig. Maak je de ribbetjes klaar in de oven, wrijf ze de avond tevoren dan in met 2 eetlepels barbecuekruiden. Maar je kan het vlees natuurlijk ook gewoon de dag zelf op de barbecue klaarmaken! Vergeet ze niet te serveren met dit warme quinoa en rijstgerecht. 

Rijstsalade met spekjes, erwtjes en verse kruiden 

Ook deze warme rijstsalade met een saus van azijn, olie, kruiden, mosterd en peper is overheerlijk om te serveren bij vlees en vis. En is bovendien snel klaar! 

Pilav met linzen 

Dit oosters gerecht is niet alleen warm een topper, maar kan je ook koud serveren. Een zoet bijgerecht met amandelen en rozijnen om van te smullen! 

EXTRA TIP als afsluiter 

Vind jij toch dat je barbecue niet compleet is zonder een lekkerpasta erbijOntdek dan nu de gloednieuwe, glutenvrije pastavarianten van Bosto!  

Wist je dat je pasta ook kan vervangen door parelcouscous? Deze parelvormige pastabolletjes maken elk gerecht net dat tikkeltje mooier en specialer! En zijn bovendien nog superlekker ook. Ontdek de parelcouscous van Bosto hier. 

Bosto, pasta zonder tarwe, quinoa, bruine rijst, parelcouscous

Vergeet trouwens na afloop het rooster van je barbecue niet schoon te maken. Dat is niet alleen hygiënisch, maar verlengt ook de levensduur van je barbecue!  

Tip: prik een halve citroen op een vork en wrijf hiermee over het rooster. Zo los je gemakkelijk vet op! Om ervoor te zorgen dat je vlees de volgende keer minder aan het rooster blijft plakken, kan je het met wat plantaardige olie invetten na het schoonmaken. Dat is weer werk uitgespaard voor de volgende keer!